Kalimatnya.com – Otorita Ibu Kota Nusantara (IKN) terus mendorong pengembangan sektor kuliner berbasis budaya dengan menggandeng PT Plataran Boga Rasa. Kolaborasi ini dilakukan di kawasan IKN yang mencakup wilayah Kabupaten Penajam Paser Utara dan Kabupaten Kutai Kartanegara, Provinsi Kalimantan Timur.
“Kami jalin kerja sama dengan PT Plataran Boga Rasa untuk mengembangkan sektor kuliner berbasis budaya,” ujar Kepala Otorita IKN, Basuki Hadimuljono, di Sepaku, Kamis (25/7).
Kerja sama ini diwujudkan melalui penandatanganan perjanjian pemanfaatan tanah berupa pengalokasian lahan aset dalam penguasaan (ADP) serta Akta Notarial. PT Plataran Boga Rasa ditunjuk untuk mengembangkan dua kawasan strategis di IKN, yakni Persil 1A dan Persil 1B.
PT Plataran Boga Rasa merupakan perusahaan lokal di bidang hospitality yang dikenal menyajikan pengalaman kuliner dan pariwisata mewah dengan kekayaan budaya Indonesia. Kehadiran mereka diharapkan mampu menghadirkan ikon kuliner khas Nusantara di IKN, sekaligus menjadi daya tarik bagi wisatawan dan investor, baik dari dalam maupun luar negeri.
Di lahan seluas 2.094 meter persegi di Persil 1A, Plataran akan membangun Teras Hutan IKN, sebuah ruang makan modern dengan sentuhan gastronomi khas Indonesia yang terintegrasi dengan taman terbuka hijau.
Selain itu, pengembangan juga dilakukan di Persil 1B dengan luas 12.605 meter persegi yang dirancang lebih luas dan fleksibel untuk mendukung berbagai kegiatan kuliner dan budaya.
Pembangunan tahap awal direncanakan mulai pada tahun 2025, dengan fokus utama pada kawasan Persil 1A. Basuki menegaskan bahwa perjanjian kerja sama ini memberikan kepastian hukum bagi pelaku usaha, mengatur hak dan kewajiban secara jelas, serta menjadi komitmen bersama dalam mendukung kelancaran pembangunan sektor kuliner berbasis budaya di IKN.
No Responses